Главная » Меню » Шашлык » Шашлык из индейки на шпажках или индейка с карамелью по-азиатски

Шашлык из индейки на шпажках или индейка с карамелью по-азиатски

Опубликовано:
Добавлено: 2013-10-09
honey-lime-sriracha-chicken-skewers1

Шашлык из индейки на шпажках

Индейка с карамелью – популярное блюдо в странах Азии. А шашлык из индейки на шпажках, не менее популярное в России. Значит будем учиться его готовить сегодня. А на гарнир к этому блюдо принято подавать тушеные овощи.

Продукты на 4 порции:

  • коричневого, растопленного сахара – 3 стол. ложки
  •  индейки, филе – 600 г
  • соуса, карамельного – 3 стол. ложки
  • лука – 100 г
  • масла, растительного – 4 стол. ложки
  • помидоров (черри) – 100 г
  • перца (красного) чили – один
  • соль
  • чеснока – два зубчика
  • перца (молотого) черного

Приготовление:

  • Вымойте филе индейки под холодной водой, затем обсушите его хорошо бумажным полотенцем и тоненькими длинными полосками нарежьте.
  • Очистите и нарежьте небольшими ломтиками лук.
  • Обсушите помидоры и удалите у них плодоножки.
  • Нанизываем филе индейки (гармошкой) на деревянные шпажки, которые перед этим смочите водой.

загруженное

  • Чередуйте луком и целыми помидорами (черри).
  • Со всех сторон приправьте по вкусу.
  • Приготовьте теперь соус — очистите и истолките в ступке чеснок.
  • Вымойте и мелко перец чили нарубите.
  • Смешайте его с чесноком, 2 стол. ложками растительного масла, коричневым сахаром и карамельным соусом.
  • Оставшееся растительное масло нагрейте хорошо на сковороде.
  • В течение 6 минут обжарьте на нем ваши шашлычки.
  • Смажьте шашлычки приготовленным, пикантным соусом и обжарьте еще на протяжении 3 минут.

images

Индейка с карамелью готова.

28890_l

Шашлык из индейки на шпажках

 

На гарнир тушим любимые овощи на ваш вкус и можно подавать блюдо к столу.

 

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.