Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Вишневый пирог с миндалем по-венски

Вишневый пирог с миндалем по-венски

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-09

111768_600

Хотите приготовить очень вкусную выпечку к семейному чаепитию? Тогда обязательно приготовьте этот фантастический вишневый пирог с миндалем по-венски! Ведь именно в Вене готовят самую идеальную выпечку и десерты, которые стали настоящей гордостью и красотой всей Австрии!

Рецепт очень простой в приготовлении, но невероятно удачный, если не сказать, что идеальный. Вишневый пирог с миндалем выходит ароматным, нежным. Тесто такое же, как для приготовления кекса, поэтому оно всегда получается и никогда не подводит хозяек. Итак, переходим к приготовлению замечательного пирога.

Ингредиенты (на 16 порций):

  • 80 г – меда
  • 600 г – замороженных или свежих вишен без косточек
  • 10 г – разрыхлителя
  • 400 г — сахара
  • 300 г – муки
  • 80 г – сахарной пудры
  • 240 г – мягкого сливочного масла
  • 6 – яиц
  • 140 г – миндальных орехов
  • 5 г — соли

Приготовление:

  • Перед приготовлением обязательно просеиваем муку, так пирог выйдет больше пышным.
  • Отдельно смешиваем мягкое масло с сахаром и немного взбиваем миксером, масса должна напоминать легкий крем.
  • Затем, не переставая взбивать, добавляем постепенно по 1 яйцу, после этого вводим половину порции муки, соль, мед и разрыхлитель.
  • В самом конце добавляем оставшуюся муку, замешиваем тесто.
  • Выкладываем тесто в форму круглого диаметра с разъемным дном, смазанную маслом.
  • Выкладываем все вишни наверх теста.
  • Нарезам миндальные орешки довольно крупно, выкладываем их на слой из вишен.
  • Отправляем пирог в духовку, предварительно разогретую до 185 градусов, выпекаем примерно 30-35 минут, готовность проверяем деревянной палочкой или спичкой – она должна быть сухой.
  • Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаем к столу.

Вишни и орешки как бы «утопают» в тесте, получается очень красиво! Не говоря уже о воздушности, и неповторимом аромате и вкусе этого венского пирога!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.