Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Жареная курица с брокколи в соусе – блюдо два в одном!

Жареная курица с брокколи в соусе – блюдо два в одном!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-03

4_Ryh6i06ss

Брокколи очень полезное растение, курица – диетический продукт. Так почему бы их не соединить воедино, и не приготовить замечательный полезный завтрак или ужин? Вы сразу приготовите блюдо «два в одном» — мясо и к нему гарнир в виде брокколи!

Встречайте – жареная курица с брокколи, настоящая «палочка-выручалочка» для занятых хозяюшек. Приготовив такое блюдо максимально быстро и без особых хлопот, вы накормите всею семью полезнейшим и сытным ужином. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 1 кочан – брокколи среднего размера
  • 200 г – куриного мяса
  • 1 чайн. л. – меда
  • 1 стол. л. – крахмала
  • 2 стол. л. – растительного рафинированного масла
  • 2 стол. л. – соевого соуса

Для соуса:

  • 4 стол. л. – кунжутных семян
  • 4 стол. л. – растительного рафинированного масла
  • ½ стручка – перца чили (измельченного)
  • 1 стол. л. – меда
  • 2 стол. л. – соевого соуса

Приготовление:

  • Начнем приготовление блюда с соуса, для этого в миске смешаем все перечисленные ингредиенты (кроме кунжута) и взобьем венчиком в однородную массу (количество соевого соуса можно менять по своему вкусу).
  • Промываем куриное мясо в холодной воде, обсушиваем, после чего нарезаем на довольно тонкие полоски.
  • Перекладываем мясо в мисочку, добавляем растительное масло, крахмал, мед, соевый соус, перемешиваем, оставляем мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут.
  • Разогреваем на огне сухую сковородку.
  • Обжариваем мясо при закрытой крышке до готовности.
  • Разбираем на соцветия брокколи, отвариваем в подсоленной воде, но не перевариваем – достаточно 4-5 минут (можно приготовить овощи на пару).
  • Кладем мясо с брокколи на блюдо.
  • Сверху посыпаем кунжутными семенами, поливаем приготовленным соусом.
  • Подаем блюдо горячим к столу.

Личные впечатления: брокколи сочетается с куриным мясом великолепно! А соус придает блюду остроты и пикантности. Единственный совет, если готовите блюдо маленьким деткам, то не добавляйте острый перец.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031