Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Кольцо песочное с орехами

Кольцо песочное с орехами

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-07

xo8PP7OSHRc

Очень вкусное песочное кольцо с орехами, которое было, наверное, в каждом буфете при Советском Союзе, называли еще и пирожным. Обычно такие кольца посыпали измельченным арахисом, хотя в ГОСТе точно вид орехов не был указан. На самом деле, их можно посыпать любыми орехами.

Никаких секретов в приготовление таких вкусных колец нет. Тесто после замеса надо обязательно поставить ненадолго в холодильник, чтобы потом было проще раскатывать, а также не скупиться на муку для подсыпки. И еще пара секретов — соль предварительно растолките в ступке, а вместо сахара рекомендую взять пудру, так как сахар долго растворяется. И у вас обязательно получится оригинальное песочное печенье. Итак, начинаем готовить вкусные, аппетитные кольца песочные с орехами! Удивительно вкусные!

Необходимые продукты:

  • 140 г – сахарной пудры
  • 200 г – мягкого масла
  • 1-2 — яйца
  • 350 г – муки
  • 2 стол. л –сахара (ванильного)
  • 70 г – орешков
  • 1 — желток
  • 1 стол. л – разрыхлителя
  • ¼ чайн. л. – соли

Приготовление:

  • Поместите пудру сахарную, мягкое масло, ванилин, яйца, а также разрыхлитель в мисочку.
  • Все надо взбить с помощью миксера — до полного растворения сахара.
  • Затем добавляем муку и стараемся как можно быстрее замесить тесто.
  • Отправляем тесто на недолго в холодильник — на 25-30 минут.
  • После этого раскатываем его на поверхности, посыпанной мукой, в пласт толщиной не более 8 мм.
  • Круглой формочкой вырежьте из теста большие круги, а в центре сделайте кружочки диаметром примерно 3 см.
  • Эти заготовки из теста надо поместить на 30 минут в морозилку.
  • Пока можно поджарить измельченные орешки.
  • Жарить надо в духовке не более 15 минут при 190 градусах.
  • Затем выложите на противень кольца из теста.
  • Смажьте их взбитым яичным желтком и окуните в ореховую крошку.
  • Выпекайте печенье 12-14 минут при 220 градусах.
  • Кольца должны оставаться светлыми, поэтому не допускайте их зарумянивания.

Кольцо песочное с орехами удивительно вкусное, рассыпчатое и очень ароматное! Наслаждайтесь вкусом простого, но очень вкусного десерта!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031