Приготовьте самый восхитительный шоколадный торт с нежнейшей текстурой теста, бесподобным кремом и непередаваемым изумительным сочетанием медовых, ореховых и шоколадных ноток! Изящный и легкий, простой рецепт домашнего шоколадного медовика великолепно вписывается для любого праздничного меню.

Предлагаю вам рецепт приготовления закуски с красной рыбой, очень простой, справятся с ним даже начинающие домохозяйки. Эта закуска будет одной из самых полезных на праздничном столе. Благодаря филе лосося, даже в крохотной порции суши, имеется максимальное количество ценных омега-3 жирных кислот. Блюдо имеет витамин D для укрепления кости. Омега-3 жирных кислот есть в жирной рыбе, такой как […]

Предлагаем рецепт оригинальной и необычной закуски из цукини, которая удивит любого за праздничным столом — Цветы цукини, фаршированные креветками, с зеленым салатом. Креветки в цветах цуккини обеспечивают организму большое количество йода. Они очень деликатны. Поэтому нужно немного практики чтобы заполнить их ложкой так, чтобы не оборвались цветки. Благодаря кондитерскому мешочку, вы без проблем можете наполнить цветки, не […]

Необыкновенно вкусные, веселенькие на вид, оригинальные разноцветные сырные шарики с курицей и фетой — отличная закуска на праздничный стол, с ней он будет ярким и незабываемым! Такая закуска придется по вкусу всем, ведь каждый шарик — это новый вкус и новые эмоции. Вы можете изменить не много состав и добавить, например, внутрь шариков кружочек соленого огурчика или […]

Кристштоллен – это традиционный немецкий рождественский кекс(christstollen), родом из Германии, который готовится к Рождеству в каждом доме. Наиболее распространенный вид штолленов имеет начинку из изюма и цукатов, хотя популярны также варианты с маком, орехами или марципаном. В канун Рождества предлагаю, вам, приобщиться к национальной немецкой кухне.

Итак, моя любимая тема — это мастичные тортики, сегодня я расскажу в чем разница между мастикой для цветов и мастикой для покрытия торта. Я расскажу вам, как приготовить мастику-основу, которая позволяет быстро изменять ее и получать ту мастику, которая нам необходима сегодня. 

Рецепт этого простого крема Безе подходит для декорирования тортов и другой выпечки. Из него можно приготовить фигурки, любые цветы, в том числе розы и использовать, как начинку. Возможно нечто похожее вы уже делаете в своей практике, буду рада услышать ваш рецепт — давайте делиться, друзья! 

Кто уже знаком с творчеством приготовления тортов из мастики, тот возможно покупает готовую сахарную пасту, в народе ее знают, как Королевскую глазурь, или гель для надписей, чтобы декорировать свои произведения. А может вы еще не знакомы с этим способом и тогда, я предлагаю приготовить пасту по этому рецепту и попробовать еще и новый способ отделки […]

Если вы еще не знакомы с мастикой, то самое время научиться готовить ее своими руками. Этот рецепт мастики подходит и для изготовления цветов, и для обтяжки торта. Если вы новичок и делать будете мастику впервые, уменьшите пропорции, чтобы не испортить и набить руку. Итак, мастика для торта, по-другому сахарная паста, похожа чем-то на пластилин, ею […]

Продолжаю тему «как правильно приготовить торт из мастики» и, при этом, не испортить свой первый и все последующие торты. Сегодня я хочу убедить вас в необходимости белкового заварного крема, как промежуточного покрытия и рассказать вам на сколько оно важно в приготовлении тортов из мастики.

В продолжении нашей темы, как приготовить хороший и вкусный бисквит на 100%, сегодня мы поговорим о кремах. Для вас я предлагаю два рецепта кремов для торта, проверенных кремов — один из сливок, второй из сливочного масла. Как я говорила, плохой крем может испортить самый замечательный бисквит, а потому я вам предлагаю попробовать то, что я […]

Существует множество рецептов приготовления бисквита для торта, я хочу поведать, из своего опыта, какими они бывают и поделиться всеми тонкостями приготовления бисквита. Начнем с классического бисквита. который состоит из яиц, сахара и муки.

Салат «Красные тюльпаны» — не просто красивое и вкусное блюдо. Он подходит ко многим праздничным столам: к Женскому дню, на дни рождения, свадьбы и юбилеи. На Новый год он принесет в ваш дом «частичку весеннего тепла и красок». Этот салат с помидорами, сыром и чесночком получается нежным, не смотря на присутствие чеснока и необычным, с […]

Зачем тратить деньги на чипсы, если их можно прекрасно приготовить самим? Ведь всем давно известно, что в магазинных чипсах полно усилителей вкуса и других химических соединений. Домашние чипсы будут полезнее, дешевле и вкуснее. Этот простой рецепт непременно надо добавить в свою семейную «копилку рецептов». Подбирать приправы можно по своему вкусу, а можно обходиться без них и даже с минимумом соли: все равно получается очень вкусно!