Сегодня делала ревизию в своей сумочке (а в женской сумочке, как известно, можно встретить массу нужных и не очень нужных вещей … и даже таких, о существовании которых вы и не догадывались …) .. и нашла рецепт рулета из омлета с сырной начинкой, записанный на ресторанной салфетке … На фото вы видите тот самый […]
А по поводу этого рецепта, спагетти «Карбонара», сразу предупреждаю, на аутентичность не претендую …. вариантов очень много … Этот — нечто среднее между рецептами из «Гастронома» и от Высоцкой .. А теперь не много познакомимся с новым словом «Карбон» в переводе, кажется, с итальянского, означает «уголек», «уголек» … А это значит, что дольки бекона […]
Послал сегодня Бог нам … нет, не кусочек сыра, как известной басне … а кусочек лосося по-канадски:) … В поисках какого либо интересного нестандартного рецепта ( рыба красная ежедневно не бывает на нашем столе ) нашла вот такой в своих записях. Делюсь, своими кулинарными шедеврами с вами, мои читатели:) Это блюдо можно подавать и холодным […]
Наверное многие из вас уже готовили нечто подобное. Котлета «кордон-блю» на слуху у многих хозяек и у каждой, наверняка, свой рецепт её приготовления. Вот и я хочу предложить вам свой рецепт этой котлеты «кордон-блю»… Берем куриное филе с только, сколько требуется для вашей семьи или по количеству человек. Затем потребуется сыр, ветчина, зелень, перец и […]
Вспомнила сегодня рецепт вкуснейшей картошечки по-домашнему… чем не достойная альтернатива Макдональдса? Только разница в том, что этот картофель запекается в духовке и не впитывает столько жира, как «фри «….( того жира, на котором жарили уже несколько раз из которого канцерогены так и скачут … засоряя наш бесценный организм)… Итак, берем обычный картофель, выращенный своими руками […]
Гратен, с французского, переводится как «запеканка« — это если не вдаваться в тонкости. А если вдаваться, то как «блюдо, посыпанное сыром и обжаренными сухарями» … Из чего можно заключить, что главное в гратен — рямяная запеченная кожица, в данном случае нам ее обеспечит соус Морней (соус бешамель с сыром). Ух … Хитрая, однако, эта французская […]
Вчера готовила по рецепту, который очень меня выручает в любое время года. А поведаю я вам сегодня о грибных рулетиках, да к тому же в томатном соусе. Это блюдо из моего постного меню, которое быстренько съедается, так как мои очень любят поесть вкусненького независимо от того «какая погода в доме…» и какой месяц на дворе… […]
Хочу предложить очень легкий и вкусный салат «Радуга». Если посмотреть на фото, то название говорит само за себя:) Оригинальный и быстрый способ перекусить в летние знойные деньки. И для фигуры вреда не будет:) Что потребуется для салата…. Да самый минимум:)…
Давно хотела приготовить что-то особенное и сегодня на ужин я приготовила фаршированные куриные голени. Очень вкусное блюдо, подходит для угощения гостей. Сметут первым!:) Для их приготовления потребуется не более 30 минут, так же быстро можно приготовить пиццу на сковороде:), рецепт здесь>>>. Здорово, не правда ли?:) Отличный ужин за 30 минут! Именно этого я и добиваюсь […]
Хочу поделиться ещё одним рецептом груздей соленых, которые солю уже много лет. Девочки, как вернетесь из леса усталые, не мучайтесь допоздна, а высыпайте грузди в большую кастрюлю, чтобы поместились все и залейте холодной водой из под крана, чистить не надо, только желательно ножки подрезать,а дальше можно со спокойным сердцем идти спать.
