Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » "Блюда из рыбы" (Page 10)
Оладьи из рыбной икры

Рецепт от настоящего рыбака — моего отца. Для него, в пойманной  рыбе,  главное  наличие икры. По этому можно определить, насколько удачной была рыбалка (и кто клевал — самки или самцы).


Опубликовано:
Карп заливной

Для заливного я взяла два карпа по 1,5 кг. Очистить чешую, хорошо промыть, положить в марлю, завязать. Для бульона отобрать головы, хвосты, плавники, а рыбу порезать на порционные куски. Теперь возьмем 3-4 луковицы, 2 морковки, петрушку, отложенные чешуйки, специи, головы, хвосты и плавники и варим бульон около 40минут.


Опубликовано:
Рыба запеченная в апельсинах.

  Запекать рыбу в апельсинах можно любую. Возьмите 900г рыбного филе, пол кило апельсин, 200 г шампиньонов,  2 стакана сухого белого вина, 50 г масла, 50 г белых молотых сухарей, 20 г зеленого укропа, черный перец, соль — по вкусу.


Опубликовано:
Маринованная скумбрия с горбушей

Очередную порцию замороженной толстенькой, хорошенькой скумбрии замариновала еще по одному рецепту. Прежде всего  нарезала, к ней, еще и полкило горбуши — обе рыбки были готовы через день, просто супер!


Опубликовано:
Скумбрия по-домашнему.

Для любителей посолониться предлагаю простой рецепт маринада для скумбрии. Берем 3 свежемороженых скумбрии, готовим маринад:


Опубликовано:

Эта селедка для любителей рыбного лакомства. Честно говоря, разных маринадов великое множество. И я не берусь утверждать, что этот- самый лучший. Я предлагаю попробовать и сравнить, надеюсь, что вам понравится.


Опубликовано:
Камбала в майонезе

  Возьмите 3 яйца, 1,5 кг камбалы, 5 картофелин,  1 банку майонеза, соль. Рыбу отварить в слабокипящей воде (подсоленной) и охладить в бульоне. Затем вынуть из отвара и  дать стечь, отделить мякоть от костей и кожи. Варим картофель, затем порежем его крупными дольками и зальем  майонезом. Выложите всё  на блюдо, а сверху положить рыбу и снова всё […]


Опубликовано:
Тилаппия (рыба) запечённая с овощами.

На 1 кг филе рыбы (тилапии) возьмите банку зелёного горошка, 300 грамм морковки, 1/2  банки кукурузы, 300-400 грамм сыра, 300 грамм лука.


Опубликовано:
СЕЛЬДЬ ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ЛУКОМ

Продукты: 4 филе селёдки (лучше пряного посола), 30-50 грамм масла, 3 небольших луковицы, 1/2 стакана молока, мука.


Опубликовано:
Морской окунь запечённый в фольге

Для этого блюда возьмите 3 небольших морских окуня, картофеля 700 г, 1 луковицу, укроп, майонез, соль, перец, лавровый лист. Подготовим рыбу для этого блюда. Для этого посолите хорошо рыбу , поперчите, обваляйте в муке и обжарьте до полуготовности. Картофель нарезать брусочками, немного обжарить, посолить, поперчить.  нарезать мелко лук  и укроп. Нижний слой фольги сложить в два слоя и выложить немного картофеля. Посыпать луком, укропом, смазать майонезом и […]


Опубликовано:
  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Апрель 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.