В последние годы многие из нас стали понимать, что блюда должны быть не только вкусными, но еще и полезными, и приносить пользу организму. Запеченный перец с креветками как раз и является одним из таких блюд: вкусное, радует своим внешним видом и очень полезное. О пользе сладкого перца знают все, он полезен и в сыром и […]

Не многие знают, но из картофеля можно приготовить вкуснейшие блюда. Особенно отличаются в приготовлении кулинарных изысков австрийские кондитеры и готовят из картофеля пудинги, пирожные и вкуснейшее картофельное печенье. Такие лакомства считаются очень оригинальными и пользуются огромной популярностью. Их можно подавать с растопленным шоколадом, вареньем, сливками, сладкими соусами. У картофельного печенья очень нежная структура и удивительный, […]

Пришла осень, настала пора тыквы! Помню, когда я осенью приезжала в деревню к бабушке, она готовила вкуснейший салат из тыквы. Он был очень сочным и вкусным. Этот замечательный плод идеально подходит для приготовления многих полезных блюд: теплые и холодные салаты, суфле, запеканки, закуски, пудинги, каши. А какой замечательный суп-пюре из нее можно приготовить! Даже в […]

Многие хозяюшки хотят научиться готовить буженину так, чтобы она получалась не только ароматной, но оставалась и сочной. На самом деле это не так уж и сложно, и я расскажу вам секреты приготовления, поделившись замечательным рецептом приготовления фаршированной буженины в духовке. Лучше всего брать мясо из шеи, именно такое мясо имеет небольшие прослойки жира и неоднородную […]

Супы-пюре вам предложат в любом ресторане. В последнее время эти блюда стали очень популярными: они имеют приятную консистенцию и получаются очень ароматными, аппетитными, особенно суп-пюре из тыквы. К тому же тыква сам по себе очень полезный овощ и подходит для приготовления многочисленных блюд как сладких, так и несладких, в том числе и супов. Приготовив вкуснейшее […]

Я часто готовлю очень вкусный десерт – парфе. Это что-то среднее между суфле и мороженым, и очень вкусное! Десерт получается очень нежным, воздушным, ароматным, особенно если приготовить фруктовое парфе. Очень вкусно подавать такой десерт с бисквитными коржами, хотя у меня его просто так любят. Поэтому я готовлю его часто и люблю экспериментировать. Самым любимым у […]

Винегрет – очень популярный салат, мы готовим его и к обычной семейной трапезе и на праздники. В нем очень много овощей, за это мы его и любим, так же как и салат «Селедка под шубой». А ведь есть рецепт, который объединяет практически в себе эти два салата – это винегрет с рыбой! Салат получается настолько […]

Хочу порадовать сегодня всех любителей блюд из морепродуктов и удивить очень оригинальным блюдом! Это кальмары по соусом из мидий. Прелесть этого вкуснейшего блюда в том, что оно очень оригинальное и можно сказать, что готовится на скорую руку. На самом деле это так, так как любые морепродукты не требуют длительной термической обработки. А в результате – […]

Считается, что луковый суп – блюдо французской кухни. На самом деле он популярен во многих странах Европы. Суп отличается довольно оригинальным вкусом, красивым видом и простотой приготовления. А еще луковый суп очень полезный, диетологи советую его готовить всем, кто придерживается здорового образа, а врачи – при простудах и даже при похмельях! Вариаций приготовления этого первого […]

В домашних условиях можно легко приготовить самую знаменитую и популярную восточную сладость – рахат-лукум. У нас этот вкусный десерт даже получил название «турецкое наслаждение», настолько он вкусный! Еще в 18 веке по приказу султана, кондитеры стали придумывать рецепт мягкого десерта, так как в основном здесь готовили вкусные, но твердые сладости. Знаменитый кондитер Али Махиддин провел […]

Иногда так хочется накормить семью вкусным, оригинальным и сытным завтраком, но так не хочется стоять долго у плиты, особенно в выходные дни! На выручку вам придут очень вкусные роллы из омлета! Такое блюдо всегда всем нравится, и не надоедает практически никогда. Очень сытное, вкусное и красиво оформленное. Неоспоримый плюс этого блюда: можно экспериментировать с различными […]

Большинство из нас знает, что вкусный шашлык можно приготовить, используя правильные ингредиенты и хороший маринад. Часто, при приготовлении шашлыков, мы пробуем приготовить их по-новому, ищем новые рецепты или спрашиваем у знакомых, как они их готовят, и иногда от количества предложенных вариантов приготовления начинает буквально «идти голова» кругом, и мы принимаем решение готовить мясо по своему, […]

Помните фильм «Собака Баскервилей» и знаменитую фразу дворецкого: «Овсянка, сэр!». Я хочу вам предложить рецепт этой каши в новой, оригинальной интерпретации и приготовить овсяную кашу в карамели с бананами. Такая каша – идеальное начало дня. Понравится всем без исключения: и малышам и взрослым! Попробуйте!

Гаспачо – очень популярный и вкусный суп испанской кухни. Настолько вкусный, что стал популярным во всем мире и занимает лидирующие позиции по приготовлению первых блюд. Суп очень полезный, ведь для приготовления используются только свежие ингредиенты в сыром виде. По консистенции гаспачо напоминает супы-пюре, и степень измельчения может быть различной: от очень густой до сильно жидкой. […]