Перед каждой хозяйкой рано или поздно встает вопрос: какое необычное блюдо приготовить на обед для семьи? В ситуации, когда вашим домочадцам изрядно надоели борщи, вермишелевые и рисовые супы, предлагаю приготовить изысканное первое блюдо, пикантность которого вряд ли оставит домашних и гостей равнодушными. Итак, готовим солянку уральскую — мясной суп солянку с колбаской. Как приготовить солянку из расчета на […]

Бисквиты, по принципу приготовления, все похожи. Но, в тоже время имеются и различия. Главное, чтобы выпечка получилась пышной, воздушной, не было шапки. Этот проверенный рецепт медового бисквитного торта я пекла не один раз. Очень вкусно, в меру добавлен мед, и торт такой нежный, что тает во рту. Тесто превосходно поднимается, шапка не образовывается, и не […]

Карпаччо — это классическая закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и может стать блюдом на каждый день. Сегодня речь пойдет о приготовлении карпаччо с королевскими креветками и манго. Надеюсь, что это блюдо будет частенько появляться на вашем праздничном столе — его быстро готовить, очень интересный не избитый вкус и оригинальное оформление всегда будут радовать […]

Купила сегодня свежие шампиньоны и хотела отварить их для приготовления салата, да вспомнила, что когда-то бабушка моя готовила его не отваривая грибы. Покопалась в своих старых записях и нашла рецепт фруктово-овощного салата со свежими шампиньонами. Вкус особенный получается, но необходимо уметь готовить разные заправки к нему и пользоваться приправами. 

Никто не будет спорить, что пицца – традиционное блюдо итальянской кухни, но мы живем в эпоху глобализации, в мире со стершимися границами, а потому неудивительно, что появилась пицца, рецепт которой более всего подойдет жителям северных широт (шутка, конечно:)…). Да и называется она соответственно – «Викинг».  Продукты для пиццы: Если вы не хотите тратить свое драгоценное […]

В этих видео уроках вы увидите, как легко делать цветы из мастики. И совсем необязательно знать иностранный язык, достаточно увидеть один раз! А вот для того, чтобы получить подобный результат нужно лишь ваше терпение и практика. Разве такая красота не стоит того?! Торт из мастики, украшенный цветами, которые невозможно отличить от настоящих — это отличный […]

Кто не знает, как приготовить торт Подушка из мастики — добро пожаловать, мастер-класс пошагово для вас. Хочу обратить ваше внимание на украшение на подушке — прежде всего это красивые ровные буквы и цветы, сделанные с помощью плунжеров, младенец изготовлен с помощью силиконового молда. Все гениальное очень простое, как оказывается. Совершенно очевидно, что с помощью трафаретов изготовить […]

В этом видео уроке вы можете увидеть, как украсить торт из мастики с помощью трафарета. Сегодня очень много интересных рисунков можно приобрести в инете или здесь, на сайте, в лавке кондитера.Декорировать торт с их помощью под силу даже начинающему. Посмотрите это видео, а затем фотографии с рисунками тортов.

Торты из мастики стали набирать популярность с каждым днем. Появляется все больше и больше интересных идей тортов из мастики для любого случая и возраста. Я тоже не равнодушна к этому творческому процессу и иногда балую своих такими тортиками. Сегодня я хочу поделиться еще одним способом приготовления торта куклы Барби в домашних условиях. Обязательно пробуйте и […]

Продолжая свою любимую сладкую тему, выставляю рецепт бисквитного торта со сливочно-творожным кремом от Светланы Цицер. У меня торт получился, по этому рецепту, не такой красивый, как у автора потому, что все, что я успела, так это покрыть его заварным белковым кремом и мои домашние решили, что больше нет терпения и сил смотреть на это лакомство […]

Не смотря на то, что на дворе лето,слоеные домашние пирожки со свежей ягодой или свежей тушенной капустой с яйцом, всегда будут заканчиваться раньше других блюд. Может у вас это по другому, в моей семье, если я готовлю пирожки, значит все остальное на втором плане. Эти пирожки а-ба-жа-ю-т все!!! Легкое, слоенное тесто без яиц, работать с […]

В жаркие летние денечки, когда от раскаленного асфальта воздух нагревается как в печке, о морозных новогодних праздниках еще никто не задумывается. И только редкие хлебосольные хозяюшки, желающие удивить и порадовать своих домочадцев на Новый год, начинают планировать праздничное меню загодя.

Картофель является весьма универсальным овощем, который принято готовить различными способами: отваривать, поджаривать, запекать. Вкус у него получается весьма разнообразный: все зависит от того, каким способом он был приготовлен. Картофель великолепно сочетается практически с любыми продуктами и применяется в роли основного блюда или же гарнира. Картофель замечательно сочетается с грибами, а любые блюда, где используются данные […]

Предлагаю видео — пример приготовления белкового заварного крема. Это лишь общее понятие приготовления крема — очень важно понять суть, чтобы крем получился и не пришлось расстраиваться. Его можно приготовить за 15 минут, а можно за 40-45 минут. Все зависит от пропорций и способах варки.