Вы приготовили праздничный торт. Надо бы его красиво украсить, но вы считаете, что у вас не получится, либо нет времени на то, чтобы возиться с украшениями для торта. Предлагаю вам сделать простые розы из мастики. Вы удивитесь, насколько быстро вы сделаете такие цветы. А ваш торт будет выглядеть шикарно!

Мясные блюда занимали всегда почетное место в старорусской кухне. Во времена правления императора Петра первого заметно усилилось влияние европейско-западной кухни. Появился новый «очаг» — кухонная плита. Поэтому стали готовятся доселе невиданные и очень вкусные жареные блюда, например, шницель, антрекот, лангет и бифштекс рубленый. Таким блюдам постепенно начали отдавать предпочтение, и они вытеснили тушеное мясо и […]

Хотите приготовить полезный картофель фри? Скажете, что такого не бывает! Я докажу вам обратное, так как мы приготовим замечательный и очень вкусный картофель фри без масла! Да, да, это не описка, картофель готовится без добавления какого-либо жира. И получается при этом восхитительным!

Если у вас имеется в наличии замечательный кухонный прибор мультиварка, то вам любое блюдо приготовить по силам! К тому же, такое приготовление настолько простое, что хозяюшке остается много времени, чтобы заняться любыми другими делами или посвятить его себе, любимой. Можно накормить семою сытно и вкусно, приготовив курицу в мультиварке. Такая курица с овощами по-французски получается […]

Грибные блюда были очень популярными в старорусской кухне, особенно их принято было готовить в пост. Обилие таких блюд просто поражало, особенно их разнообразие. Поэтому было принято запасать грибы впрок, их солили, мариновали, сушили. Множество блюд готовили из свежих грибов. Очень вкусными и популярными были грибы заливные. Их готовили с солеными грибами, преимущественно в пост. Нередко […]

Если у вас нет времени на то, чтобы возиться с духовкой или вы, к примеру, находитесь на даче, а сильно хочется приготовить что-то сладенькое, то есть замечательная альтернатива! Можно приготовить простое печенье на сковородке. Печенье готовится невероятно просто, быстро и при этом отличается потрясающим вкусом. Плюс – невероятно простые и доступные ингредиенты. Десерт на самом деле […]

Хотите самостоятельно приготовить творожный сыр? На самом деле сделать это проще простого! Творожный сыр в домашних условиях сделать по силам каждой хозяюшке. Я предлагаю вам рецепт сыра из сметаны и кефира, который восхитит вас потрясающим вкусом и кремовой текстурой. При этом он абсолютно не кислый. Такой сыр можно добавлять при приготовлении салатов или готовить на […]

Свекла относилась к самым популярным корнеплодам в старорусской кухне. Традиционным и очень популярным напитков в Древней Руси был свекольный квас. Хотя первенство в приготовлении кваса отдается Египту, но и в старорусской кухне он упоминается еще в древних трактатах. И это неслучайно, так как это квас можно с уверенностью назвать «целебным бальзамом», обладающим невероятными лечебными свойствами. […]

Очень нежные, тающие во рту пирожные, которые невероятно просто готовятся в домашних условиях. Для их приготовления можно использовать практически любые фрукты на ваш вкус. Десерт не только восхитит вас, но и удивит! Тесто в творожных пирожных с фруктами получается невероятно хрупким и тающим во рту, а крем – одновременно сочный и потрясающе нежный.

Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня у меня для вас сюрприз – сказочно вкусный и красивый слоеный салат с курицей «Сказка». Слоеный салат смотрится очень красиво, так как у него разноцветные слои. Фантастический вкус получается благодаря правильно подобранным сбалансированным продуктам. Отличное решение для праздничного стола!

Молочным блюдам на Руси всегда отводилось почетное место. Это и каши, и запеканки, и вкуснейшие бабки. Готовились блюда на коровьем или козьем молоке, получались невероятно полезными, сытными, питательными. Особенно ценились блюда, приготовленные с творогом. Творог непременно готовили в домашних условиях. Даже имеются упоминания в старинных русских поваренных книгах о его приготовлении: «Наш творожок делается из […]

С мастикой нет ничего невозможного! Посмотрите, какой замечательный кактус в горшочке из мастики вы сможете сделать в домашних условиях. Все невероятно просто, и вы сейчас в этом убедитесь. Поможет вам в этом увлекательный мастер-класс.

Это блюдо можно смело назвать «два в одном». Здесь вам и вкусные мясные рулеты, и гарнир в виде картошечки. Все это дополнено сливочным соусом, поэтому получается восхитительно! Восхищает и аромат блюда, и его вкус. В восторг также приводит невероятно нежное мясо. Приготовить мясные рулеты в сливочном соусе с картофелем на самом деле проще простого. И […]

Переела, куропатки, гуси — вот птицы, из которых обычно готовились оригинальные блюда старорусской кухни. Их запекали кусочками и целиком, тушили, обжаривали, а на праздники фаршировали. Особенно популярными были фаршированные куропатки. Красиво украшенное блюдо, подавалось эффектно к праздничному столу и выглядело невероятно аппетитно.  Не случайно преимущество отдавали именно куропаткам, мясо у птицы очень нежное. К тому […]