Каждая  хозяйка по своему готовится к Пасхе, а непременным атрибутом,  символом этого дня считается, конечно же,  куличик. Вкусный, испеченный руками хозяйки, он несет тепло и ощущение этого божественного праздника, поэтому и готовить такой оберег праздника необходимо особенным способом. Именно такие рецепты праздничного оберёга я приготовила для вас.

Лучше всего для этого салата брать телятину. Отварить до готовности кусок мяса в подсоленной воде, порезать соломкой. Лук тоже порезать соломкой, добавить уксус (на 1 кг мяса брать 1 л уксуса). Хорошо вымешать и поставить на сутки под пресс. На следующий день добавить перца, соль по вкусу, выложить на тарелки. Этот  салат по вкусу  напоминает […]

Возьмите отварную куриную голень, маринованный лук, 2 вареных яйца, консервированную кукурузу, голландский сыр, гранатовые зернышки.

Среди всех прочих пасхальных блюд княжеская пасха, пожалуй, является одной из самых доступных рецептов для совместного с детьми (даже маленькими) творчества, во время приготовления которой, самое подходящее время рассказать о традициях и обычаях, и, возможно, вместе начать свою традицию. Итак, начинаем готовится к Пасхе! Хочу поделиться современно адаптированным старокиевским рецептом сырной пасхи быстрого приготовления, с сюрпризом. […]

  Самое праздничное блюдо на столе — это пасха. Приготовить кулич можно по рецептам, которые отличаются главным образом по составу и количеству продуктов.Это существенно влияет на  вкус пасхи. Сам процесс выпечки одинаков. Предлагаю несколько вариантов пасхального кулича…

Какой стол обходится без колбасы?! Это одно из самых любимых блюд от мала до велика. В магазинах сегодня предлагается огромный выбор самых разнообразной колбасы. Но так ли они полезны и вкусны, как приготовленные дома. Конечно, нет. Думаю, что пришла пора возродить традицию готовить колбасу дома. Перечень ингредиентов позволяет это сделать, а результат, уверена, порадует вас и […]

  Глазурь значительно улучшает внешний вид и вкус выпечки, к тому же предотвращает засыхание. Глазурь, замешанная холодным способом, состоит преимущественно из сахарной пудры или какао, воды, белка, лимонного сока или алкоголя. Замешана тепловым способом глазурь, например, шоколадная, ореховая или лимонная, готовится на основе жира. 2,5 ст. ложки желатина растворить в 0,5 стакана воды. В кастрюлю  всыпать 1кг сахара, […]

Я предложу вам сразу два рецепта  приготовления КАРАВАЯ. По этим рецептам готовили на праздники, свадьбы, юбилеи. Пробуйте и выбирайте понравившийся рецепт на свой вкус.

Предлагаю ещё несколько идей вкусных рецептов для поста. Надеюсь, что я смогла вас убедить, что постное меню может быть очень разнообразным, вкусным и полезным. Моё постное меню на сегодня: Трубочки слоеные, Круассаны, Овощные голубцы, Салат из легкого, Грибочки фри, Рулетик с подливкой, Чебуреки, Салат классический.

Возьмите 2 яйца и отделите аккуратно, белки от желтков. Следите за тем, чтобы в белок не попала и капля от желтка. Это важно, иначе взбить не получится. Добавьте в белки 1 стакан сахара,  щепотку лимонной кислоты и взбейте до получения белой однородной массы. Она должна увеличиться, как минимум  в четыре раза. Выкладывайте ложкой на противень, […]

Нам потребуется: 0.5 кг. красной фасоли, 1 ст. грецких орехов, 2-3  больших луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 50 мл. винного уксуса, соль, красный перец, кинза. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Залить чистой водой 1:4 и варить полтора часа на очень маленьком огне (до мягкости). Лук режем и пассируем. Орехи размолоть, смешать с солью, перцем, сухой приправой.

  Это блюдо для тех, кто хочет разнообразить свое постное меню. Голубцы с рыбой можно готовить не только в пост, они очень вкусные  и не останутся без внимания и  в выходной день, когда вся семья дома и хочется легко ужина.

Что утром может быть лучше чашки кофе? Для настоящих ценителей этого своеобразного обряда, над которым надо хорошо погадать, чтобы удался великолепный напиток. Варшавский кофе. В крепкое черное кофе влить горячего молока.Кипятить, пока не появится пенка. Итальянский кофе. Подогретое молоко нужно вылить в готовый кофе.Добавить чайную ложечку корицы. Ирландский кофе. К свежеприготовленному кофе добавить взбитые сливки […]

Квас заслуженно входит в десятку самых популярных напитков мира. На человеческий организм он действует как кефир, ацидофилин и кумыс. Это значит, что он регулирует работу желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных болезнетворных микробов, положительно влияет на нервную систему, улучшает обмен веществ и деятельность сердца. Предлагаю  вам несколько рецептов этого целебного напитка…